Ваш город:
Астана (Нур-Султан)?
Да, всё верно
Выбрать другой
Для перехода в WhatsApp оставьте телефон
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
доступно онлайн и офлайн

Курсы кондитеров в Астане (Нур-Султан)

За 8 практических занятий с наставником вы получите новые возможности для самореализации и любимое дело: научитесь печь идеальные торты и лучшие десерты для себя и на заказ
одним платежом:
310000
186000
15500 ₸/мес.
скидка 40% до 31 Января
Беспроцентная рассрочка
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
оставить заявку

Программа обучения

3
недели
на курс
3
занятия
в неделю
8
практических
занятий
каждое
по 6
Старт
новой группы каждую
неделю, присоединяйтесь
в любой день
Гибкий
график
возможность заниматься
с разными группами
Блоки курса
1

Старт кондитера и первый торт

1
1

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Организация рабочего места

  • 2.

    Подготовка необходимого инвентаря

  • 3.

    Выбор необходимых продуктов

  • 4.

    Советы по закупке необходимых продуктов и инвентаря

  • 5.

    Обзор хранения и заготовки сырья

Освоите

Инвентарь

Продукты

Морковный торт

Приготовление соленой карамели

На практике

  • Испечете морковный торт с соленой карамелью. Соберете торт и сделаете обмазку.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
2

Медовик и капкейки

2
2

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Приготовление капкейков

  • 2.

    Украшение капкейков

  • 3.

    Изготовление крема и конфи

  • 4.

    Приготовление медовых коржей для торта

  • 5.

    Пропитка коржей и сборка торта

Освоите

Крем

Конфи

Капкейки

Медовик

На практике

  • Испечете капкейки, приготовите крем и конфи, а также сделаете свой первый вкуснейший медовик.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
3

Песочное тесто и чизкейк

3
3

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Приготовление песочного теста

  • 2.

    Тонкости в приготовлении меренги

  • 3.

    Изготовление заварного крема

  • 4.

    Выпечка тарталеток

  • 5.

    Приготовление нежного чизкейка

Освоите

Песочное тесто

Меренги

Заварной крем

Чизкейк

На практике

  • Приготовите меренги, сделаете заварной крем для тарталеток, узнаете тонкости работы с песочным тестом и испечете свой первый чизкейк.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
4

Бисквиты

4
4

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Тонкости выпечки бисквитов

  • 2.

    Приготовление ванильного бисквита

  • 3.

    Приготовление фисташкового бисквита

  • 4.

    Приготовление шоколадного бисквита

Освоите

Бисквиты

Технология

Выпечка

Вкусопередача

На практике

  • Отработаете выпечку трех бисквитов для будущих тортов.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
5

Дрожжевое тесто

5
5

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Технология приготовления дрожжевого теста: тонкости и советы

  • 2.

    Приготовление песочного теста

  • 3.

    Рецептурные нюансы

Освоите

Дрожжевое тесто

Песочное тесто

На практике

  • Приготовите заготовку торта под присмотром преподавателя.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
6

Работа с кремами

6
6

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Приготовление кремов: ганаши, кремю

  • 2.

    Создание заварного теста

  • 3.

    Приготовление профитролей и нескольких видов кремов

Освоите

Ганаши

Кремю

Профитроли

Заварное тесто

На практике

  • Приготовите профитроли и несколько видов кремов.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
7

Mille-feuille, или Наполеон

7
7

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Приготовление слоеного теста

  • 2.

    Рецептура и создание крема дипломат

  • 3.

    Приготовление французского морковного десерта

Освоите

Наполеон

Крем дипломат

Морковный десерт

Слоеное тесто

На практике

  • Испечете торт “Наполеон” и приготовите необычный морковный десерт под руководством педагога.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
8

Итоговый проект

8
8

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Работа кондитера на заказ

  • 2.

    Применение знаний о технологии выпечки к другим рецептам

  • 3.

    Разработка собственных рецептов

Освоите

Кондитерское искусство

Разработка рецептов

Выпечка тортов

Приготовление десертов

На практике

  • Испечете самостоятельно торт по вашему выбору. Преподаватель оценивает результат и дает обратную связь.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Как проходит обучение

Учитесь очно
в Астане (Нур-Султан)

Повышенная мотивация к обучению за счет нахождения в комьюнити близких по духу людей

Живое общение с наставниками и одногруппниками

Регулярные занятия непосредственно в учебном центре

Комфортное пространство для обучения, большие оборудованные аудитории

Транспортная доступность: наши учебные центры всегда находятся в центре города

Учитесь онлайн
где угодно

«Живое» онлайн общение с преподавателями и наставниками

Доступ к курсу на 3 месяца: интерактивные задания, вебинары и записи занятий

Гибкий график обучения, который вы подбираете сами под себя

Отсутствие дополнительных расходов на транспорт

Возможность совмещать обучение с работой, путешествиями и параллельным обучением

Выберите группу обучения на “Курсы кондитеров” в городе Астана (Нур-Султан)
Дата старта/
начало первого урока
Дни/время
проведения
Длительность/
форма обучения
04.02.2023 / 10:00
Осталось 3 места
утро
Сб, Вс
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Записаться
18.02.2023 / 10:00
Осталось 3 места
утро
Сб, Вс
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Записаться
14.03.2023 / 10:00
Осталось 3 места
утро
Вт, Чт
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Записаться
Дата старта/начало первого урока
04.02.2023 / 10:00
Осталось 3 места
Дни/время проведения
утро
Сб, Вс
Длительность/форма обучения
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Записаться
Дата старта/начало первого урока
18.02.2023 / 10:00
Осталось 3 места
Дни/время проведения
утро
Сб, Вс
Длительность/форма обучения
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Записаться
Дата старта/начало первого урока
14.03.2023 / 10:00
Осталось 3 места
Дни/время проведения
утро
Вт, Чт
Длительность/форма обучения
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Записаться
Не подходит расписание?
У нас есть еще больше 20 групп на этот курс, оставь заявку и мы подберем подходящую группу обучения
Оставить заявку
26.07.2022, 19:00
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами для подтверждения записи
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

-40%

Забронируйте обучение со скидкой до 31 января

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров

15 500

Беспроцентная рассрочка

Полная стоимость

186 000

310 000 без скидки 40%

Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

Затраты на курс
окупятся мигом

Cредние расценки в нише

профессия кондитер

45000

заказ торта

4000

заказ трайфлов 100 шт.

20000

Наставники курса

Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Более 1000 специалистов-практиков,
которые помогут вам начать карьеру

Красноречивыйрейтинг

4,7
rating-logo
4,5
rating-logo
4,5
rating-logo
4,4
rating-logo

По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее обновление было 10 октября 2022

Подтверждениеваших знаний

После окончания курса вы получаете Персональный сертификат

Подробнее о документах

Лицензия

Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.

Персональный сертификат

По итогам обучения на курсе вы получаете электронный персональный сертификат.

Диплом

Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.

Подход

11 летна рынке
вы обучаетесь попроверенным методикам
234курса
расширьте свои знаниявместе с нами
58 школв 5 странах
вы можете посмотретькак мы работаем
100 089учеников
вы уверены, что нашикурсы эффективны

Оставить заявку на обучение

Курсы кондитеров

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
15 500 ₸
Беспроцентная рассрочка
Полная стоимость
186 000 ₸
310 000 без скидки 40%
40%
до 31
Января
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Если вы не хотите проходить полную программу курса, то любое из занятий можно пройти в формате индивидуального мастер-класса с преподавателем. Оставьте заявку и наши менеджеры проконсультируют вас.
Заказать звонок:
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.